2018年12月12日更新

短時間で旨みタップリ "キーマカレー"

簡単なのに旨みのあるキーマカレー

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この記事の目次

材料です
作り方です
出来ましたよ^ ^
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皆様こんにちは^ ^

料理研究家の奈味です

いよいよ師走💧
師走と聞いただけで気忙し...

先日、息子がカレーが食べたいと言っていたので"いつもとは違うカレー"にしよう‼︎と言う事で"キーマカレー"を^ ^

キーマカレーは普段のカレーとは違い
短時間で仕上がり直ぐ美味しい^ ^

ではご紹介させて頂きます。

材料です

2〜3人分

牛挽肉...250〜300g
玉ねぎ...1個
人参...中1本
にんにく...一欠片

※お好みでゆで卵...人数分

●カレー粉...大2
●トマトケチャップ...大2
●コンソメスープ...固形1個
●塩胡椒...適量
●水...500cc

炒め油...適量

作り方です

① 玉ねぎ、人参、にんにくはみじん切りにします。

② 鍋に油をひき、にんにくを入れ香りが出るまで炒め、香りが出たら玉ねぎ、にんじんを加え、しんなりするまで炒めます。

③ ②の野菜がしんなりしたら、牛挽肉を加え挽肉に火が通ったら塩胡椒を加えカレー粉大2とケチャップ大1を加え混ぜ合わせます。

④ 水500ccを加え、固形スープを入れ水分にトロミがつくまで煮込み完成です。

出来ましたよ^ ^

如何でしたか^ ^

キーマカレーは、炊飯している間に仕上がる楽ちんカレー^ ^

ケチャップの隠し味が良い仕事をしてくれます^ ^

牛挽肉は粗挽きを使うと食べ応えがあり
有ればおススメします^ ^

沢山作ってて、作り置きしておくと
パンに挟んだりと色々アレンジして使って頂けます^ ^

忙しい時に重宝しますので是非作ってみて下さい^ ^

最後までありがとうございました。奈味