鬼は〜外、福は〜内!の生春巻き

節分に作りたい、生春巻きです。
お野菜を色々包みます。
初めてさんにも作りやすい、牛乳パックのリードをつかって巻きます。
お弁当にもいかがですか?

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節分に食べたい!生春巻きを作りましょう

まずは、鬼面と福面の材料

赤鬼

・顔はパプリカ
・髪と眉と口は海苔
・目はゴマ
・ツノは人参
・牙は大根





・顔ははんぺん
・髪と眉と目は海苔
・口はパプリカ
・頬はハム


少〜し、マヨネーズでつけると、ずれにくくなりますよ!

牛乳パックのリードを作ります。


前回もご紹介したものです。

牛乳パックの1面だけ使います。
これを4等分にカットします。

名付けて、「牛乳パッ君」!

しっかり水で濡らします。

水に濡らした「牛乳パッ君」を
今回は3枚並べてくださいね。

「牛乳パッ君」の上に、
水で濡らしたライスペーパー を置きます。

ここで具材を紹介します。

お好きなもので構いません。

今回は、
・キャベツの千切りに少し野菜の千切りをたしたもの
(人参やきゅうりビーフンなどを混ぜました)
・きゅうりやカニカマ
・大葉やエゴマの葉

一番手前の「牛乳パッ君」を目安に、
ライスペーパー の上に、キャベツなどを置きます。

真ん中の牛乳パッ君の上に、
きゅうり、カニカマを置きます。

ライスペーパー の一番手前を奥へ折り、
次に左右のライスペーパー を封筒のように
折りたたみます。

一番手前のキャベツの部分を
パタンと奥にかぶせ、
きゅうりカニカマの上にのせます。

ここで、大葉やエゴマの葉をのせます。

先ほどの、パプリカの赤鬼をのせます。

はんぺんの福面を置きます。

葉が大きければ、奥のはみ出す部分はカットするか、向こう側に折り込んで、
奥のライスペーパー を手前に被せます。

被せました。

全体をつかんで、奥へゴロンと
一番奥の「牛乳パッ君」の上まで転がします。

奥の「牛乳パッ君」の上に、のせられました。

表に返して、鬼と福が透けて見えていれば、オッケーですよ!

「牛乳パッ君」がリードしてくれたので、
初めての方でもきっとうまくいくと思います。

出来上がりです。

instaにもぜひ見にいらしてくださいね。


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