「セリア」のケーキ材料を使ってイギリス伝統のクリスマスケーキ作り♡

「セリア」のケーキ材料でできるイギリス伝統のクリスマススイーツ

こんにちは♪Mitsuki’s Nasseの食卓です。
もうすぐクリスマス！
今年はどんなクリスマスケーキを食べますか？

今回はイギリス伝統のデザートケーキ「クリスマス・プティング」の作り方のご紹介をします。
伝統のケーキと聞くと、難しそう。。面倒くさそう。。と思われる方が多いかもしれませんが、そんな心配はご無用です。
ケーキ作り初心者でも失敗しない、計量なし、泡立てなし、オーブンいらずと３拍子そろった手作りデザートケーキのレシピです。

今回はたくさんの人に手作りお菓子を楽しんでいただけるように
「セリア」で買えるケーキの材料を使用するので、材料も揃えやすいですよ。
ケーキの型も「セリア」の商品を使っています。

出来上がったら冷凍保存で１か月程可能です！
何かと忙しいクリスマスの為に、今のうちに早めに作って冷凍保存しておくと、家族やお友達のパーティーの時には温めるだけで
手作りお菓子を食べながら楽しいクリスマスを過ごせますよ♡

材料

～材料～(直径７センチココット５個分）

☆卵　　　　　　　　　　１個　　
☆溶かしバター　　　　　大さじ３　
☆しょうが汁　　　　　　小さじ１　
☆熟した柿のすりおろし　大さじ５　
☆バニラエッセンス　　　少々　　

★セリア「パウンドケーキ・ミックス粉」１袋
★セリア「カルフォルニアレーズン（ラム酒漬け）」１袋
★セリア「ドライフルーツミックス」１袋
★薄力粉　大さじ１
★セリア「生アーモンドホール」１袋
★ナツメグ 少々
（飾り用）
　セリア「オレンジピール」1袋

作り方

①下準備をします。
・すりおろした生姜を絞って、生姜汁を作ります。

・柿をすり下ろします。
柿は完全に熟した柿を使います。
この自然にできた柿のピューレを入れることで、自然な甘さに仕上がります。

・バターを溶かします。
バターは冷蔵庫から出した状態で、耐熱容器に入れてラップをしてレンジ６００ｗで４０秒加熱します。
必ずラップをしてください！レンジによって加熱速度が違いますので、飛び散る危険があります。反対にまだ完全に溶けていなくても、放置しておくとそのまま溶けていくので、ラップを外さず放置しておいてください。

・薄力粉をまぶします。
小さめの容器にカルフォルニアレーズンとドライフルーツミックスを入れて、薄力粉をまぶしておきます。

・アーモンドを潰します。
アーモンドは袋ごと、麺棒などで潰します。

下準備ができたら、さあ作りましょう♪
①ボウルに卵を割り入れ、泡だて器で溶きます。（泡立てる必要は全くありません）
②卵が溶けたら☆印の材料を全部入れて混ぜ合わせます。

③パウンドケーキミックス粉を３回に分けて入れながら混ぜ合わせます。
④粉気がなくなったら★印の材料を全部入れて混ぜ合わせます。

⑤型の８分目まで生地を入れて上にオレンジピールをひとつまみのせます。
⑥型の底をトントンと叩いて、生地を平らにしたら、沸騰している蒸し器に入れます。
⑦鍋の蓋に布巾を挟んで蓋をして強火で７分、弱火で１０分蒸します。
⑦粗熱が取れたら、型から抜いてお好みで粉砂糖を振りかけます。
※冷凍保存するときは、完全に冷めてしまってから一つ一つラップで包んで冷凍してください。

「セリア」で揃えられる道具

盛り付け

中身がびっしり詰まった「クリスマス・プディング」の出来上がり♡
お好みで粉糖を振ったり、ホイップクリームを添えても美味しいですよ。

イギリス伝統のお菓子で楽しいクリスマスをお過ごしください♪

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