メロンパンdeコッタメリークリスマス

メロンパンdeコッタも、こちらで何度か紹介させていただきました。今回はクリスマスバージョンです。星型を組み合わせてクリスマスツリーの形になるのを楽しんでくださいね。

  • 1586
  • 22
  • 0
  • いいね
  • クリップ

メロンパンdeコッタクリスマスバージョンです。

工程はこちらもぜひ参考にしてください。↓

3個作る分量で説明します。

材料(メロンパンdeコッタ3個分)

まずはクッキー生地


無塩バター30グラム
上白糖30グラム
牛乳小さじ1〜1/2
薄力粉30グラム

抹茶、ココア、それぞれ小さじ1/3〜1/2くらい。
フードカラージェル 赤・黄少々

分量外(焼く直前にふりかけるグラニュー糖 適宜)

材料を明記の順にボールの中に加えていき、ヘラで混ぜていきます。

薄力粉は振るいながら入れると良いでしょう。

まとまったら3等分します。

抹茶、ココア、プレーン(ほんの少し薄力粉)をそれぞれ加えます。

混ぜたら、プレーンから生地を少し取り分け、
赤と黄色に着色します。


生地を冷蔵庫で30分休ませてから、
平らに伸ばします。

星型にたくさん抜きましょう。

パン生地です。

強力粉70グラム
無縁バター5〜7グラム
砂糖大さじ1/2
塩小さじ1/4
牛乳大さじ1
水大さじ2
インスタントドライイースト小さじ1/4


材料を全てあわせ、手で、よくこねます。
フードプロセッサーやホームベーカリーを利用しても、
もちろんOKです。

ひとまとめにしたら、オーブンの発酵機能などを使い、
1次発酵(35度40分)させます。

その後生地を3等分します。

先ほど抜いた型を冷蔵庫から出し、貼り付け準備します。

パン生地に水を霧吹きで吹きかけて、
クッキー生地を1枚ずつ貼り付けていき、
ツリーの形にしてみましょう。

貼り付けたら、グラニュー糖を振りかけて、
オーブン170度で、15〜6分焼いたら出来上がりです。

  • 1586
  • 22
  • いいね
  • クリップ
コンテンツを違反報告する

あなたにおすすめ

関連キーワード

このアイデアを投稿したユーザー

アーティスト・職人

メロンパンdeコッタや可愛いどうぶつクッキーなどお子様の喜ぶおやつを提案。elly.hana(作家名:花田えりこ)親子パン教室わくわくクラフトクッキング主宰。カ…

おすすめのアイデア

話題のキーワード