2018年11月24日更新

豚肉と小松菜のバタポン炒め

こんにちは！

今日のレシピは、簡単・速攻・味付け失敗なしのお手軽な1品です！

小松菜はハウス栽培などで通年手に入りやすい食材ですが、旬は本来冬なので、これからの季節に益々美味しく頂けると思います！

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材料

🍀材料🍀

・豚薄切り肉 200g
・小松菜 1袋 (220gほど)
・塩、胡椒、片栗粉各適量
・ポン酢大さじ2
・バター 20g

1️⃣
豚肉は、食べやすい大きさに切り塩、胡椒を少々し、片栗粉を薄くまぶします。
小松菜は4~5cmほどの長さに切り、水で洗い水気をきっておきます。

2️⃣
フライパンにバターを加え火をつけ、少し溶けてきたら豚肉を加えこんがりと炒めます。

3️⃣
小松菜の茎の部分を加え炒め、しんなりしてきたら葉先の部分とポン酢を加え炒め合わせます。

忙しい日や、時間がない時などは、簡単味付け失敗なしのレシピが便利です！

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