2018年11月25日更新

鍋の残りものが絶品パスタに！♪豚バラと長ネギ残ってませんか〜？

こんにちは♪
料理家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。

今日は、鍋で余った「豚肉」と「長ネギ」を使ったパスタをご紹介します。
これが、食べたいからわざと材料を残すことも！

レシピ、よかったら見ていってくださいね〜。

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ではでは早速材料とレシピです。

豚肉と長ネギの和風パスタ〜

材料はこちら。

２人分

◯パスタ１８０g
◯豚バラスライス２００g
◯長ネギ１本分
◯エリンギ２分の１本
◯オリーブオイル大さじ１
◯めんつゆ大さじ１

※パスタを湯がき始めます。

１、フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を炒めます。
お好みで鷹のツメ２分の１本を入れます。

２、１の豚肉の色が変わったら、長ネギとエリンギを加えます。

３、２の全体に火が回ったら、軽く塩コショウをします。

４、３に茹で上がったパスタを入れ、茹で汁も大さじ２入れます。

５、４にめんつゆを大さじ１入れて、全体を混ぜます。

めんつゆじゃなくて、ポン酢でもおいしいですよー♪

仕上げに、こしょうとオリーブオイルをたっぷりかけるのがおすすめです。

これが食べたくて、わざと鍋の材料を残したくなる（笑）
それくらいおいしいので、よかったら作ってみてくださいね〜。

レシピ以外に、日々のこと、育児のことなどをアップしているので
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