フライパン不要!電子レンジで簡単にできる!玉ねぎと豚肉のみそ炒め風

「フライパンで炒めるのも面倒…」、「今日は楽チンに済ませたい!」そんなときは、電子レンジにおまかせあれ♫
とても手軽にメインおかずが作れます。

  • 5161
  • 65
  • いいね
  • クリップ

炒め物というと、フライパンで炒めるのが当たり前…ですが、電子レンジでも炒め物風に仕上げることができます。

耐熱皿で作るので、そのまま食卓へ出すこともできますよ。

材料

【材料:2人分】

豚こま切れ肉 150g
しいたけ 2枚
玉ねぎ 1/2個

A
みそ 大さじ2
みりん 大さじ1
ごま油 小さじ1

作り方

1
ポリ袋に豚肉・合わせたAを加えて、よくもみこみます。

2
下味を漬けこんだ状態で5分ほど置きます。
(その間に他の作業を進めていきましょう。)

3
玉ねぎは薄く切ります。
しいたけは軸をとり、薄く切ります。軸も縦に食べやすく切ります。
耐熱皿に玉ねぎとしいたけを加えます。

4
玉ねぎとしいたけの上に、下味をつけた豚肉を薄く広げるように加えます。

5
ラップをかけ、電子レンジ(600w)で5分ほど加熱します。
ラップを外し、豚肉をほぐしながら全体を混ぜ、再びラップをかけて、余熱で3分ほど置き、味をなじませます。

電子レンジで加熱した後は、余熱も活かしましょう。

時間に余裕があるときに、豚肉に下味をつけるところまでやっておけば、さらに時短できます。また味もよくしみこむので、さらにおいしくなります。

豚肉にみそをもみこんでおくと、豚肉が柔らかに仕上がりますよ♫

ぜひお試しくださいね!

ブログも更新しています。
あわせて読んでいただけると嬉しいです。


ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

  • 5161
  • 65
  • いいね
  • クリップ
コンテンツを違反報告する

あなたにおすすめ

関連キーワード

このアイデアを投稿したユーザー

節約アドバイザー・節約料理家の武田真由美です。手間もお金もかけずに、ちゃーんとおいしいおうちごはんが大好きです。レシピ開発・テレビ出演・講演・クッキングショーを…

おすすめのアイデア

話題のキーワード