2018年11月21日更新

簡単作り置き　仕込みは５分！！しっとり柔らか胸肉チャーシュー

パサパサな鶏胸肉をしっとり柔らかく、手間なしで作ってみました。

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この記事の目次

材料です
作り方です
できましたよ　(^^)
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山田奈味

皆様こんにちは！料理研究家の奈味です(^^)

早いもので、もう１１月ですね
これからは、だんだん気忙しくなります
寒くなっていくので、朝も起き辛くなります
お弁当を作るのに、楽ちんに出来たらな～なんて日々考えながら(^^)

最近、息子と私以外はダイエットに燃えておりまして、ダイエットに繋がるようなオカズも考えたり…

今回ご紹介させて頂くレシピは、簡単！覚えやすい！ヘルシー！ツクオキ！なんて嬉しい単語が並ぶレシピです(^^)

ではご紹介させていただきますね(^^)

材料です

鶏胸肉…１枚

●醤油…１００ｃｃ
●酒…１００ｃｃ
●味醂…１００ｃｃ
●水…１００ｃｃ
●砂糖…大２
●おろし生姜…ひとかけ分

作り方です

①　鶏肉がしっかり浸かるように、小鍋を用意し●の材料を全て入れ火にかけ煮立てます。

山田奈味

②　煮立ったら火を弱火にし、鶏胸肉を入れ片面３分火にかける。

山田奈味

③　３分経ったら、鶏肉をひっくり返して３分火にかける。(合計６分です)

④　両面に火を入れたら、火をとめアルミホイルかクッキングペーパー熱を逃さないように蓋をし、更に鍋蓋で蓋をし冷めるまで(約1時間)放置し、完成です。

山田奈味

山田奈味

できましたよ　(^^)

如何でしたか(^^)

これを作っておくと、朝が楽！！切って詰めるだけなのです!(^^)!

夕飯の付け合わせや、お酒のあて、サンドイッチの具にもとても美味しいです。

これからだんだん忙しくなり、短時間で仕上がる簡単なツクオキもいかがでしょう(^^)

最後までありがとうございました。　奈味

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