2018年11月08日更新

♡フライパンdeテリッテリ♡手羽中と大根のスピード煮♡【#簡単#時短#節約】

こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)

今日はフライパン1つで作れる
手羽中と大根のテリテリおかずを
ご紹介させて頂きます♫

作り方は超簡単♡♡
大根はレンジでチン♩
たった10分程の煮込み時間で
しっかり味がつきますよ〜(*´艸`)
調味料に加えたお酢効果で
手羽も柔らか〜く仕上がります♡

時間がない！でも煮物が食べたい！
っていう時にもおすすめのレシピです♩
是非お気軽にお試し下さい(*^^*)

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♡フライパンdeテリッテリ♡
手羽中と大根のスピード煮

【2人分】
鶏手羽中...8本(160g)
大根...10cm(240g)
生姜...1/3かけ
●水・みりん・酒...各50cc
●醤油...大2
●砂糖・酢...各小1
(あれば)万能ねぎ...適量

1.手羽は骨に沿って1本切り込みを入れる。大根は1cm厚さの銀杏切りにし、耐熱皿に入れてふんわりラップし、600Wのレンジで2分半加熱する。生姜は千切りにする。

2.サラダ油を中火で熱したフライパンで手羽を皮目から焼く。全体に焼き色をつけたら●と大根と生姜を加え、中火で8分煮る。

3.煮汁が少なくなってとろみがついたら、木べらで混ぜながら煮汁をしっかりからめる。器に盛り、あれば万能ねぎをトッピングする。

《ポイント》
♦︎8分煮た後まだ大根がかたければ、少し水を足して煮込み時間をのばして下さい☆
♦︎お酢が入っていますが酸っぱくないです♩

ブログでは毎日レシピを更新しています♫
よかったら遊びにいらして下さいね(*^^*)
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