♡フライパンdeテリッテリ♡手羽中と大根のスピード煮♡【#簡単#時短#節約】




こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)



今日はフライパン1つで作れる
手羽中と大根のテリテリおかずを
ご紹介させて頂きます♫

作り方は超簡単♡♡
大根はレンジでチン♩
たった10分程の煮込み時間で
しっかり味がつきますよ〜(*´艸`)
調味料に加えたお酢効果で
手羽も柔らか〜く仕上がります♡

時間がない!でも煮物が食べたい!
っていう時にもおすすめのレシピです♩
是非お気軽にお試し下さい(*^^*)




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♡フライパンdeテリッテリ♡
手羽中と大根のスピード煮


【2人分】
鶏手羽中...8本(160g)
大根...10cm(240g)
生姜...1/3かけ
●水・みりん・酒...各50cc
●醤油...大2
●砂糖・酢...各小1
(あれば)万能ねぎ...適量




1.手羽は骨に沿って1本切り込みを入れる。大根は1cm厚さの銀杏切りにし、耐熱皿に入れてふんわりラップし、600Wのレンジで2分半加熱する。生姜は千切りにする。




2.サラダ油を中火で熱したフライパンで手羽を皮目から焼く。全体に焼き色をつけたら●と大根と生姜を加え、中火で8分煮る。 




3.煮汁が少なくなってとろみがついたら、木べらで混ぜながら煮汁をしっかりからめる。器に盛り、あれば万能ねぎをトッピングする。





《ポイント》 
♦︎8分煮た後まだ大根がかたければ、少し水を足して煮込み時間をのばして下さい☆
♦︎お酢が入っていますが酸っぱくないです♩







ブログでは毎日レシピを更新しています♫
よかったら遊びにいらして下さいね(*^^*)
【Mizuki公式LINEブログ】
https://lineblog.me/mizuki_official/





11月9日に新刊が発売となります!
どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

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レシピブログアワード3年連続総合グランプリ受賞。LINE・Ameba公式ブロガー。雑誌、TV、WEBメディアで活動中。和歌山県在住。調理師免許のほか、スイーツコ…

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