ほっこり温まる！パンプキンスパイスラテの簡単・本格レシピ

ほっこり温まる秋冬の特別ドリンクをおうちカフェで♪

秋冬には、身体の温まる暖かくて美味しいドリンクが沢山登場しますよね！毎年北米の人々を虜にさせるのが「パンプキンスパイスラテ」。

日本では、スターバックスにて2006年に１度だけ登場したのですが、アメリカでは、2003年の初登場以来非常に高い人気を誇っており、毎年秋に登場する定番メニューになっています。とにかくかなりの支持を得ているようで、スタバのシーズナルドリンクの中でもダントツ人気No,1だそう！

アメリカのスタバにも負けないくらいの絶品レシピ、是非トライしてみてくださいね！

材料・準備するもの

・400 cc 牛乳
・大さじ 2 パンプキンピューレ （缶詰もしくは、手作りのもの）
・大さじ 1 インスタントコーヒー
・100 cc お湯 （インスタントコーヒー用）
・大さじ 1~3 砂糖 （お好みで）
・小さじ 1 スパイスミックス　（シナモン大さじ１、ジンジャー小さじ２、ナツメグ小さじ１）
・4 滴 バニラエッセンス
・適量 ホイップクリーム （スプレータイプがおすすめ）

・各種 鍋、計量カップ、ボウル、泡立て器、計量スプーン

作り方

鍋に牛乳を入れ、そこにパンプキンピューレと砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜます。

鍋を弱火にかけ、あたため始めます。（沸騰させないように気をつけて！）

スパイスミックスを作ります。シナモン→大さじ１、ジンジャー→小さじ２、ナツメグ→小さじ１を１つのボウルに加え、よくかき混ぜれば、完成！

小さじ１のスパイスミックスを鍋に加えます。さらにバニラエッセンスを４滴加え、よくかき混ぜます。

インスタントコーヒーをお湯で溶かし、濃い目のコーヒーを作り、鍋に加えます。シナモンもしっかりと溶けるまでよくかき混ぜます。

しっかりとラテが温まったらグラスに注ぎます。パンプキンが沈みやすいのでよくかき混ぜながら注ぎます。

ホイップクリームを絞り、スパイスミックスをひとつまみトッピングすれば、完成！

この秋冬のリピートレシピになること間違いなし！

１度作ってしまえば、暗記できちゃう簡単なレシピなので、この秋冬に何度でも飲みたくなっちゃうお気に入りのドリンクになりそうです♪

慣れてきたらパンプキンピューレの量やスパイスの量を調整して、自分好みにカスタマイズしてみてくださいね。お友達がおウチに来た際に振る舞ってあげれば、「まるで、カフェみたい♡」と驚かれちゃうこと間違いなし！見た目も可愛い秋のパンプキンドリンク、是非作ってみてくださいね。

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