2018年11月02日更新

お弁当にもぴったり！目分量でOKな野菜のごま焼きの作り方♡

お弁当を作る時
簡単に作れる野菜のおかずがあると
心強いですよね。
毎日お弁当を作る私の頼みの綱！
目分量でOKな
切って付けて焼くだけの
野菜のごま焼き、ご紹介します！

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材料

焼いたら美味しそうな野菜好きなだけ
片栗粉、小麦粉、黒胡麻か白胡麻、塩、サラダ油

○今回は黒胡麻を使って
れんこんと人参を焼きました。
ごぼうや芋関係、
かぶ、なす、アスパラ、ブロッコリー。。。
色々お試し下さいね！

れんこんと人参は
5mmくらいの輪切りにします。
断面が大きかったら
半月やいちょう切りにしてください。
皮はきれいだったら剥かなくてもOK。

朝急いでる時は薄めの方が
早く焼けます。
時間のある時は厚めの方が
ほっくり美味しいです。

ボウルに片栗粉と小麦粉を
大体1：1の割合で入れます。
お弁当の時は塩も適量入れて
衣の味で野菜が食べれるようにします。

味をつけないで
後から好きな味で食べてもいいですよ！

薄めの天ぷらの衣くらいに水で溶きます。

そこに胡麻を好きなだけ入れて
切った野菜をからめます。

多めの油を引いたフライパンで
じっくり弱めの火で焼きます。

ひっくり返して反対面も焼きましょう。
野菜に竹串を刺して
すっと通るようになったら、、

はい！出来上がり！
お弁当の隙間がしっかり埋まりました笑

ごまが香ばしいので
冷めても美味しく食べれますよ！
もちろん焼きたてなら
なお美味しい♡

家にある野菜で簡単に作れる
野菜のごま焼き
ぜひ作ってみてね！
じゃあ、またね！

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