2018年12月08日更新

5分すぐでき！お弁当にもピッタリ「ちくわと人参の炒め物」

素材の味を活かしているので、味付けがとてもシンプルです。調味料をあれこれそろえなくても、「ごま油」があれば作ることができます。
調味料をほぼ使わずに作れる分、切って炒めるだけなので、とても時短できます。

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今回使う食材は、ちくわ・ちりめんじゃこ・人参の3食材です。
ちくわやちりめんじゃこは、塩気がきいて、うま味がぎゅっと詰まった食材です。

ちくわは、安い×ウマイ×早い（火の通りが早い）と3拍子揃った、節約食材です。賢く使って、うまく使えば、節約＆時短がかないます。

材料

【材料：2人分】

人参　1/3本
ちくわ　3本
ちりめんじゃこ　大さじ2

サラダ油　小さじ1/2

ごま油　小さじ1

1：ちくわは斜めに薄く切り、人参は細く切ります。

2：フライパンに油を熱し、人参を炒めます。人参に火が通ってきたらちくわを加えます。

3：ちりめんじゃこも加えます。

4：全体に火が通ったら、ごま油をまわしかけ、手早く炒めます。

冷めてもおいしいので、お弁当おかずにもピッタリです。

晩ごはんやお弁当おかずにいかがですか。

人参はよく洗って、皮付きのまま切って大丈夫です。
（気になる方は、皮をむいてから作っても、もちろんかまいません。）

人参のほかに、れんこんやごぼうで作るのもオススメです。
お好みの野菜でアレンジしてみてくださいね。

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ここまで読んでいただき、ありがとうございました！