2016年05月16日更新

【レシピ】混ぜてレンチンだけ♪空豆とグリーンピースのあんかけ豆腐茶碗蒸し

レンチンで簡単に作れる豆腐茶碗蒸しに、グリーンの色彩が綺麗な空豆とグリーンピースをあんかけにして頂けます♪

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【材料】2人分
★絹ごし豆腐　1/2丁(150g)
★卵　1個
★カツオだし　小さじ1
★水　50cc
◎空豆　40g(鞘から出した重量)
◎グリーンピース　40g(鞘から出した重量)
◎白だし　25cc
◎水　25cc
◎カニかまぼこ　2本
・片栗粉　小さじ1

【作り方】
1.★の材料を全てボウルに入れて混ぜる
2.お好みの大きさに器に①を流して、レンジに5分かける(600wの場合)
3.レンジにかけている間に◎の材料小鍋に入れて煮たて、水溶き片栗粉を入れて
　あんかけにする
4.豆腐茶碗蒸しを皿にひっくり返して、あんかけをかけたら出来上がり