【レシピ】野菜だけでもご馳走気分♪筍とスナップエンドウのフリッター

ふんわりフワフワの衣を筍やスナップエンドウに付けて揚げるフリッターです!

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【材料】2人分
・茹で筍 80g
・スナップエンドウ 100g
・人参 60g
★卵 1個
★薄力粉 1/2カップ
★片栗粉 大さじ1
★ベーキングパウダー 小さじ1
★塩 ひとつまみ
★マヨネーズ 大さじ1
★牛乳 大さじ4

【作り方】
1.人参は大きなステック状にカットして軟らかく茹でる
 スナップエンドウは筋を取る
 筍は大きめにカットする
2.★の材料を混ぜ、筍・人参・スナップエンドウに付けながら油で揚げて出来上がり

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