♡レンジde簡単ミネストローネ♡【#時短#スープ#ノンオイル】



こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)



今日ご紹介させて頂くのは
具沢山のミネストローネです♫

なんとこのミネストローネ☆
レンジだけで作れます(*´艸`)
肝心なお味はというと
お鍋で作ったものに引けを取りません♡

レンジだけであっという間に作れるので
忙しい時や時間がない時にも
是非お試し下さいね(*^^*)


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♡レンジde簡単ミネストローネ♡


【2〜3人分】
ソーセージ...4〜6本
玉ねぎ...1/2個
人参...1/2本
キャベツ...2枚
にんにく...1/2かけ
●水...250cc
●カットトマト缶...1/2缶(200g)
●塩こしょう...少々
●コンソメ・ケチャップ...各小1.5
(好みで)粉チーズ・パセリ...各適量



1.ソーセージは斜めに切り込みを入れる。玉ねぎは8mm角、人参は5mm角に切る。キャベツは2cm大に切り、にんにくはみじん切りにする。




2.大きめの耐熱ボウルに、人参→玉ねぎ→キャベツ→にんにくの順に重ねて入れる。
ふんわりラップし、600Wのレンジで4分半加熱する。




3.一旦取り出し、●とソーセージを加えて混ぜ、今度はラップなしで再び6分加熱する。




4.器に盛り付け、(好みで)粉チーズを振り、パセリを添える。





《ポイント》
♦︎必ず大きめの耐熱ボウルを使用して下さい☆
♦︎使用するレンジにより加熱時間を調節して下さい☆目安は人参が柔らかくなればOKです♩






ブログでは毎日レシピを更新しています♫
よかったら遊びにいらして下さいね(*^^*)
【Mizuki公式LINEブログ】
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レシピブログアワード3年連続総合グランプリ受賞。LINE・Ameba公式ブロガー。雑誌、TV、WEBメディアで活動中。和歌山県在住。調理師免許のほか、スイーツコ…

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