2018年09月29日更新

ボリューミー！かぼちゃの豚巻きフライ。レシピ

簡単で、見た目も面白い、肉巻きかぼちゃフライ。
エビフライみたいな形に…

ホクホクかぼちゃと豚肉を、揚げ焼きにするのでなかなかのボリュームです♪

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材料 8〜10個ぶん

・豚肉スライス 200g
・かぼちゃ 200g
・卵 1個
・小麦粉大さじ1
・パン粉 1/4カップほど
・塩少々
・揚げ焼きにする油 50ccほど

かぼちゃは種を取り、皮を削ぎ落としてから5ミリほどの厚みのスライスに。

豚肉を少し引っ張りながら巻き付けていきます。塩少々を両面にふりかけます。

小麦粉大さじ1と卵1個を混ぜたところに、豚巻きかぼちゃを潜らせて…

パン粉をしっかりまぶします。

中火にかけたフライパンに、サラダ油を50ccほど回し、パン粉をつけた豚巻きかぼちゃを投入。時々返しながら
両面がこんがりキツネ色になったら完成です

タルタルソースやケチャップ等をお好みで。

お試しいただけたら嬉しいです♡