*よもぎ水玉白玉*ぜんざい

こんにちは(*^^*)

きょうのレシピは、[白玉ぜんざい]なのですが、少し手を加えて水玉にしてみました⤴︎ ⤴︎

たまには遊び心も取り入れて、見た目にもかわいいおやつにしませんか?

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材料

🍀材料🍀
・白玉粉  100g
・よもぎ粉  5g
・砂糖  15g

*白玉粉  50g

○小豆煮 適量

今回使用した白玉粉と、よもぎ粉です。

作り方

1️⃣
よもぎ粉はたっぷりのお湯で戻し茶こしでこします。
白玉粉に戻して水気を絞った よもぎを細かくほぐして入れます。

2️⃣
砂糖を加え、水を少しずつ加えながら練り耳たぶくらいの固さにします。
50gの白玉粉に同様に水を加え水玉の白い部分も作ります。

3️⃣
よもぎ白玉を直径3cmほどに丸め、小さく丸めたプレーン白玉を水玉模様になるように付けていきます。

沸騰したお湯に入れて浮き上がってきてから2分ほど茹でて冷水に取り粗熱を取ります。

小豆煮に乗せたら完成です。
なんだか、可愛い ぜんざいができました!

ブログには日々の暮らしのこと、料理やレシピを毎日更新しています。

良かったら遊びに来てください。

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