パルメザン・ショート・ブレッド

フードプロセッサーで簡単おつまみクッキー♪

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①中力粉150g、摩り下ろしたパルミジャーノ75g、室温の無塩バター100g、卵黄1個分をフードプロセッサーで混ぜる。

②①を2つに分けて棒状にしラップに包み冷蔵庫で45分。

③1㎝程にスライスして180℃で20分。

参考   Nigella Lucy Lawson

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