2018年09月22日更新

しみじみ美味しい♪時短♪簡単　さつま揚げと大根のうま煮

朝晩と涼しくなり、
食事の支度も楽になりましたね。
食卓に、そろそろ煮物の出番でしょうか？
今日は短時間で簡単に作る、
煮物レシピのご紹介です。

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この記事の目次

さつま揚げと大根のうま煮

・大根 200g
・さつま揚げ 2枚
・ごま油小さじ1
★水 100cc
★酒大さじ1
●めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
●みりん大さじ1

①大根とさつま揚げは細切りにする。

②フライパンにごま油をひき中火で熱し、
大根を入れて半透明になるまで炒め、さつま揚げを加えサッと炒める。

③　②に★を入れ、沸騰したら蓋をして中火で5分煮て、
●を加え強火で汁気を飛ばしながら炒る。

・大根は半透明になるまで、じっくり炒める事で
味に深みが出て染み込みやすくなります。

・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
・温め直す時は、耐熱皿に入れラップをふんわりかけ、レンジで温めます。

いかがでしたか？
さつま揚げを使うので旨味も出て
しみじみ美味しい煮物を、
ぜひお試し下さい(*^^*)
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

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