2018年11月13日更新

もう一品欲しいときに！彩りもアップできる【パプリカのナムル】

5分程度で作れる、スピードクッキング♪一度作ると、大体の作り方は覚えられるほど簡単です。

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こんにちは！

毎日のごはん作りの中で「あと一品どうしよう…」とか「なんだか彩りがイマイチだな…」と思うことはありませんか？そんな困ったときの助っ人食材は”パプリカ”です。

パプリカはクセも少ない野菜で、ピーマンの苦みが苦手な方にも食べやすい食材です。
栄養価も高く、赤や黄色といった華やかな色合いが、彩りを与えてくれます。

今回は、そんなパプリカでナムルを作ります。
火の通りも早いので、電子レンジでちゃちゃっと作れて、時短で作れるおかずです。

晩ごはんにも、お弁当おかずにも、おつまみにも、シーンを選ばずにいただけます。

3日程度冷蔵保存もきくので、多めに作って作り置きしておくこともできます。

材料

【材料：2人分】

パプリカ（赤）　小ぶり1個
パプリカ（黄）　小ぶり1個

A　塩・こしょう　各少々
A　鶏がらスープの素　小さじ1
A　ごま油　小さじ1

作り方

1
パプリカは、縦に細く切ります。

2
耐熱ボウルにパプリカ・Aを入れてラップをかけ、電子レンジ（600w）2分ほど加熱します。

3
よく混ぜて、味をなじませれば完成です。

お弁当にも詰めてみました！

茶系おかずの横に添えるだけで、見た目に明るい印象のお弁当になります。

困ったときは…パプリカです♪

ブログも更新しています。
あわせて読んでいただけると嬉しいです。

真由美さんの1週間2500円節約レシピ

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

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