♡超簡単おすすめ♡ブロッコリーとたまごのごまマヨサラダ♡【#副菜#時短#節約】

こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)



今日は''和風サラダ''のレシピを
ご紹介させて頂きます♫

使用するのはブロッコリーとたまご♡
茹でて和えるだけの超簡単レシピです♩
味付けはコクのあるごまマヨネーズで
食べ応えもありますよ〜(*´艸`)

ブロッコリーには食物繊維が豊富で
アンチエイジングやデトックスにも効果的♩
ということで女性に嬉しいお野菜ですよね♡

とっても簡単に作れるので
是非お試し下さい(*^^*)


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♡超簡単おすすめ♡
ブロッコリーとたまごのごまマヨサラダ


【2人分】
ブロッコリー...1/2個(150g)
ゆで卵...2個
●マヨネーズ...大2
●白すりごま...大1
●醤油...小1/2



1.ブロッコリーは小房に分け、塩(分量外)を加えた熱湯で茹でる。ザルに上げ、そのまま粗熱を取る。(ポイント参照*たまごも一緒に茹でると楽)




2.ボウルに●を入れて混ぜ、ざっくり切ったゆで卵とブロッコリーを加えて和える。





《ポイント》
♦︎ブロッコリーと一緒にゆで卵も作ると楽♩
→水の状態から卵を入れて火にかけ、沸騰したらブロッコリーを加えて少し茹でる。ブロッコリーが柔らかくなったら取り出し、卵だけもう少し茹でる。
♦︎ブロッコリーは水に晒さずそのまま粗熱を取って下さい♩






ブログでは毎日レシピを更新しています♫
よかったら遊びにいらして下さいね(*^^*)
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レシピブログアワード3年連続総合グランプリ受賞。LINE・Ameba公式ブロガー。雑誌、TV、WEBメディアで活動中。和歌山県在住。調理師免許のほか、スイーツコ…

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