2018年09月06日更新

♡レンジde時短♡豚肉とさつまいものバター醤油♡【#簡単#節約#豚こま】

こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)

今日は''おかずになるさつまいもレシピ''
を、ご紹介させて頂きます♡

豚肉とさつまいもをさっと炒めて
バター醤油で味付けしました♩
さつまいもは予めレンチンするので
あっという間に完成しますよ〜♡

甘いさつまいもはおかずにならない•••
なんて思っている方がいらしたら
このレシピを是非お試し下さい(*´艸`)
がっつりごはんがすすみます♩♩

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♡レンジde時短♡
豚肉とさつまいものバター醤油

【2人分】
さつまいも...1本(250g)
豚こま切れ肉...180g
塩こしょう...少々
薄力粉...小2
サラダ油...小2
●醤油・みりん...各大2
バター...大1

1.さつまいもは3cm大の乱切りにし、3分水に晒して水気を切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで4分加熱する。
豚肉に塩こしょうを振って薄力粉をまぶす。

2.サラダ油を中火で熱したフライパンで豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらさつまいもを加えて更に少し炒め、●を加えて煮からめる。

3.仕上げにバターを加えて火を止め、余熱で溶かす。

《ポイント》
♦︎さつまいもはレンジで加熱して柔らかくしておきます♩
♦︎ごはんがすすむしっかり味です♩お砂糖を小1程度加えて甘めにしても美味しいですよ♩

ブログでは毎日レシピを更新しています♫
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