ふわとろ♡なっとうふつくね。納豆と豆腐のヘルシーつくねレシピ

簡単とろふわ
納豆とお豆腐、鶏むね挽肉で作る、なっとうふ・つくねレシピです。
ヘルシーな食材の組み合わせでボリューミーなおかずにしました♡

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材料 2〜3人ぶん

・鶏むね挽肉 300
・絹ごし豆腐 150g
・納豆 1パック
・青ねぎ 1本 小口切り 
・すりおろししょうが 小さじ1
・顆粒だしの素 大さじ1
・片栗粉 大さじ2

・サラダ油

作り方

サラダ油を除く 材料全てをまぜまぜ!

粘りが出て豆腐がなめらかに潰れるまで混ぜます。

中火にかけたフライパンに1cmほどの高さまで油を熱し、大きめのスプーンでまとめた肉だねを優しく落として、表面をスプーンで押して整えます。

きつね色になったらひっくり返します。
最初は間隔を空けて肉だねを落としますが、火が通ってきたら詰め寄せて、出来た隙間にも肉だねを落としていきます。




下側もきつね色になったら、さらにひっくり返してこんがりと。
こんがりとしたらひっくり返して両面をこんがりと色付けます。


色付いたものからお皿へ。

香ばしく、ふわっ、とろっ♪

この食感、お試しいただけたら嬉しいです!


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MEG♀(メグ)本職は絵かき。幼い頃から絵かきを志す傍ら、料理を作り始める。毎日新しいレシピを更新するLINEBLOGでは公式ブロガーに。現在700種を超える自…

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