2018年09月02日更新

炊飯器とレンジで。蒸しじゃがいもの『肉じゃが』風レシピ♪

炊飯器で時短・しみ旨に出来る『じゃが抜き肉じゃが』をベースに、レンジで蒸したじゃがいもを添えて…♪
蒸しじゃがいもの肉じゃが風はおかずに抜群！

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材料 4人分

・じゃがいも（または新じゃが）中サイズ4個ほど
・豚肉スライスまたはこまぎれ 100g
・玉ねぎ中サイズ2個
・人参 1.5〜2本
・しめじ 1パック

・醤油大さじ1.5
・みりん大さじ1
・砂糖大さじ1
・酒大さじ2
・顆粒だしの素大さじ1.5

6等ぶんのくし切りにした玉ねぎ、皮をむいて乱切りにした人参を炊飯器に投入。
続いて、ひとくちサイズに切った豚肉と、石づきを落としてほぐしたしめじ、醤油大さじ1.5、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ2、顆粒だしの素大さじ1.5を投入。
炊飯器の炊飯ボタンをポチッ。

炊飯完了！
これで『じゃが抜き肉じゃがベース』の完成♪
すぐ食べない場合はお鍋に移し、再加熱を。

じゃがいもは皮を剥き、少し大きくひとくちサイズに。新じゃがの場合は皮ごと使います。

耐熱皿に並べ、ラップをかけ、600Wで3分加熱。
じゃがいもの上下の向きを変え、600Wで3分加熱。
柔らかくなるまで追加で加熱します。

柔らかくなったじゃがいもを器に盛り、『ベース』をかけたら完成♪

しっかり味の『ベース』と、蒸したじゃがいものバランスはバッチリ！

お試しくださいませ♡