スイート&セイボリー・ブレッド・プディング

南瓜と人参入り♪

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①南瓜と人参を角切りにして炒め塩コショウ。
②バター多めのパンは角切り。
③卵6個を溶きほぐし、生クリーム2パック、ブランデー4分の3カップ、植物油4分の1カップを加える。
④ブラウン・シュガー大匙3、シナモン大匙2、タイムの葉適宜を③に加える。
⑤②に④をかけて混ぜ、①を加える。
⑥大きな耐熱皿にバターを塗り、⑤を流し入れて200℃で40~45分。


参考   Giada De Lauretiis

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