大人も子供も大好き♪【ふわもち一口アメリカンドッグ】

こんにちは!ドイツ在住の料理研究家アンナです。

ふんわりとした甘めの生地とソーセージの塩加減がくせになる
アメリカンドッグのレシピをご紹介します♪

ころんとまあるいフォルムにするのは一見難しそうですが
油に入れるとしっかりふくらんで簡単にこの形になりますよ♪

ポイントは揚げ用油の量。
生地が鍋底にくっつかないくらいの高さまで油を入れれば
だれでも綺麗に作れます^^

大人はもちろん、お子様のおやつにもぴったりです。

ぜひ作ってみて下さいね!

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ふわもち一口アメリカンドッグ

♡材料(約18個分)

薄力粉・・・70g
強力粉・・・30g
ベーキングパウダー・・・10g
A牛乳・・・65ml
A卵・・・1個
A砂糖・・・大さじ3
A塩・・・1つまみ
サラダ油(揚げる用)・・・適量

♡作るときのポイント

★ベーキングパウダーを混ぜたら生地を寝かせずにすぐ揚げます。
★油に入れると空気が膨張して自然と丸く綺麗な形になります。
★油の量がすくなすぎると鍋底に張り付いてしまうので、油の量は生地がちゃんと浮くくらい使ってくださいね。

1.ソーセージは一口サイズに切り、薄力粉(分量外)をまぶす。楊枝にさしておく。

2.ボウルに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをふるう。Aを加える。

3.泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜる。

4.揚げ用油を熱する。楊枝をもってソーセージを生地にくぐらせ、揚げる。

5.油を切ってケチャップやマスタードを添えたら完成!

最後に

ふわもち一口アメリカンドッグ、いかがでしたか?
一口サイズなので食べやすく、お弁当に入れても可愛いですよね♪

ブログには毎日お料理のことを書いています。
よかったら遊びにきてくださいね^^


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