【レシピ】パセリの力で健康パワーアップ↑ パセリ衣の鯵フライ

みじん切りにしたパセリをフライ衣に入れて頂く鯵フライです♪

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【材料】2人分
・鯵 3尾
・刻みパセリ 大さじ2
・パン粉 適量
・薄力粉 大さじ2
・卵 1個
・塩 少々
・コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ3

【作り方】
1.鯵は3枚に卸して(大きいようだったら半身にカット)塩・コショウを軽くふる
2.パセリはみじん切りにしてパン粉と混ぜる
3.薄力粉⇒溶き卵⇒パセリパン粉の順に鯵を付ける
4.フライパンにオリーブオイルを入れて鯵を揚げ焼きしたら出来上がり

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