ノンナ・ルンナ・ライス

ちょっぴり辛い海老リゾット♪

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①バター適宜、皮を剥いた大蒜を鍋に入れて、温まったら大蒜を取り出す。
②①に米2カップ、チキン・スープ3、5カップ、塩2つまみ強を加え蓋をして煮る。
③別鍋にバター適宜、①の大蒜、剥き海老適宜を入れて炒め、生クリーム適宜を加える。
④②に③をかけてレモンを絞り、ホット・ソースを好みの量混ぜ込む。


参考   Giada De Lauretiis

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