2018年07月07日更新

♡フライパン5分♡かにニラ玉の塩あんかけ♡【#簡単#時短#節約#卵#副菜】

こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)

今日はふんわりたまごが美味しい
あんかけ料理をご紹介させて頂きます♫

かにかま&ニラ入りのたまごをさっと綴じ
あっさり塩あんかけをかけました♫
どちらも同じフライパンで作れて
5分程度で完成の超簡単スピードレシピです♡

このままおかずとして食べるのはもちろん
丼にしても美味しいですよ♩
あっという間に作れるので
後1品欲しい時にも是非お試し下さいね♫

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♡フライパン5分♡
かにニラ玉の塩あんかけ

【2人分】
ニラ...3本
カニカマ...3本
卵...3個
ごま油...大1
●水...100cc
●鶏がらスープ・片栗粉・ごま油...各小1/2
●塩こしょう...少々

1.ニラは3cm長さに切り、カニカマはほぐす。
卵を溶きほぐしてニラとカニカマを混ぜる。

2.ごま油を中火で熱したフライパンに1を流し入れる。一呼吸置いて大きく混ぜ、半熟になったら半分に折り畳んで器に取り出す。(フライ返しを使うと◎)

3.フライパンをさっと綺麗にし、●を入れてよく混ぜてから火にかける。絶えず混ぜながら加熱し、とろみがついたら2にかける。

《ポイント》
♦︎カニカマの代わりに竹輪やハムでも美味しく作れます♩
♦︎私は半分に折り畳んで器に盛り付けましたが、大きいままでもOKですし、多少崩れても餡をかけたら誤魔化せますよ(*´艸`)

ブログでは毎日レシピを更新しています♫
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