【連載】超カンタン！『カンタン酢でカンタンチキン南蛮』
再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
【連載】うますぎて大はしゃぎした「アボカドのお好み焼き」！
こんにちは♪
食べるの大好きな料理家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。
今日は、家族にもママ友にも大大大好評だった「ふわっふわのアボカドお好み焼き」のご紹介です。
彩りもきれいで、見た目もおいしいおしゃれなお好み焼き！
ぜひ、レシピ見ていってください♪
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このお好み焼き、小麦粉が一人分たった３０g！！！
超ヘルシーなのです。
ふわっふわのお好み焼きの基本の生地のレシピ
生地の材料
１人分
◯キャベツ１００g
◯卵１個
◯小麦粉３０g
◯豚バラ肉２〜３枚
◯山芋５cm分くらい
（すりおろす）
◯和風顆粒だし小さじ２分の１
◯豆乳大さじ２
（なければ牛乳、水でOK）
１、豚肉以外の材料を全て混ぜます。
※お好みでネギや紅ショウガを入れます。
２、熱々に熱したフライパンに大さじ１の油を敷いて、１の生地を流し入れます。
３、強めの中火で３分くらい焼いて、豚肉を乗せ、２分くらい焼いてこんがりと焼けたらひっくり返します。
弱火にして４分ほど焼くと豚の脂が出てくるので、またひっくり返しその豚の脂でカリッと焼きます。
ソースをかけて、スライスしたアボカドを乗せ、マヨネーズをたっぷりとかけます。
かつお節をたっぷりかけて完成〜〜〜！！！
生地はふわっふわで、濃厚なアボカドがたまりません！！！
よかったら、作ってみてください♪
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