2018年07月20日更新

こく旨たれでご飯が進むー♡【わが家の絶品豚丼】簡単時短の助かりレシピ♡

こんにちは！ドイツ在住の料理研究家アンナです。
今日のご飯どうしよう？そんなとき便利なのは、丼ものですよね♡

特に、豚肉たまねぎがあれば作れちゃう豚丼はぜひ美味しく作れるようになりたい定番料理の一つ。

薄切りのお肉だから火が通るのも早く、時短です。
こく旨たれでおかわりが止まらない！

大人から子供まで、旦那様もお子様も彼氏さんも喜ぶこと間違いなしの絶品豚丼♡
ぜひ作ってみて下さいね！

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この記事の目次

わが家の絶品豚丼
♡材料(2～3人分)
♡作るときのポイント
♡作り方
最後に

わが家の絶品豚丼

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♡材料(2～3人分)

豚肉(こま切れ、薄切り)・・・300g
玉ねぎ・・・半玉
にんにく・・・1かけら
ポルト酒・・・大さじ2
キビ糖(または砂糖)・・・小さじ2
醤油・・・大さじ3
ごま油・・・大さじ1
あさつき、糸唐辛子・・・適量
炊き立てご飯・・・お好みで

♡作るときのポイント

★ポルト酒がない場合はみりん大さじ1+酒大さじ1でOK。
★玉ねぎはしんなりするまでしっかり炒めます。
★冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです♡

♡作り方

１．玉ねぎはくし切りに切る。にんにくはみじん切りにする。フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら玉ねぎを炒める。

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２．玉ねぎがしんなりしたら豚肉を広げながら入れて炒める。

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３．豚肉の赤身が少々残るくらいでポルト酒(またはみりん+酒)を加えて加熱する。アルコールが飛んだら砂糖→醤油の順で加えて全体に絡める。

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４．ご飯の上に乗せ、お好みであさつきや糸唐辛子をトッピングして完成！

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最後に

わが家の絶品豚丼、いかがでしたか？

しっかり味で豚肉は柔らか♡
ご飯とともにかきこんじゃってくださいね♪

ブログには毎日お料理のことを書いています。
よかったら遊びにきてくださいね＾＾

ブログ：アンナのキッチンinドイツはこちら♡

ドイツはハンブルクの屋外市場、isemarkt(イーゼマルクト)に行ったときのレポ動画です♪

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