5分でできる "シャキシャキ明太大根サラダ

明太子プラスで、いつもの大根サラダのマンネリ解消

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皆様こんにちは^ ^

料理研究家の奈味です。

六月に入り、ジメジメした日が続きます
蒸し暑いと食事の支度も色々と考えてしまいます。

これからの季節には、サラダもよく食卓に並ぶかと思います。

今回ご紹介させて頂くのは

      "明太大根サラダ"

いつもの大根サラダはアッサリしすぎて飽きが来ますが、明太子と大根を合わせてあげると無限に食べてしまうのです^ ^

調味料も、お家にあるもの
特別な調味料も要らずで、簡単に美味しいサラダの完成です^ ^

では、ご紹介させて頂きます^ ^


材料です

(三人分

明太子 1腹
大根 20センチくらい

●マヨネーズ 大2
●出汁醤油か麺つゆ 小2
●コショウ 少々

◾︎好みで揉み海苔

作り方です

① 大根は5㎝の長さに千切りし、冷水にさらし、ザルにあげ水気をきっておきます。

② 明太子は縦に切り込みを入れて中身をしごき出し、ボールに移します。

③ 明太子の入ったボールに●の調味料を入れ満遍なく混ぜます

④ ③を満遍なく混ぜ水気を切った大根を入れ更に満遍なく混ぜ、器に盛り付け完成です。

お好みで揉み海苔をトッピングする。

出来ましたよ^ ^

如何でしたか^ ^

あっと言う間に完成です。

簡単に出来上がりやみつく"明太大根サラダ"

食べすぎても罪悪感なく、身体にも優しい生野菜^ ^

可愛らしいピンク色の大根サラダは見た目もGOOD👌

火を通さずに美味しく頂けるので
生で食べないと損をしてしまうくらい


お酒のお供にも喜んでいただけますので、是非一度試してみて下さいね^ ^

ありがとうございました。奈味

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料理研究家専門プロダクションHMHに所属させて頂いております山田奈味です😊美味しい笑顔が見られるような、レシピなどを定期的に更新させて頂きます😊素材の持ち味を大…

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