混ぜていくだけ!バター無しのオイルマフィン♡

とうとう梅雨時期に突入し、ムシムシ・ジメジメな季節がやってきましたね。

道端の紫陽花がとても鮮やかでキレイでした。

さて、今回はオイルマフィンを作りました。
お家にあるものでできるお菓子は
思い立った時にできるのでいいですよね♡

トッピングにチョコレートを加え、
リッチなマフィンに仕上げました。

バター無しでもふんわりしたマフィンは
朝ごはんにもピッタリ♡です(*´꒳`*)

ぜひ、お試しいただきたいです(*´꒳`*)♡

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材料です。

マフィンカップ  6個分

卵  Mサイズ 1個
砂糖  60g
サラダ油  20g

○薄力粉  100g
○ココアパウダー  20g
○ベーキングパウダー  4g

牛乳  60cc
チョコレート  50g

☆ ○を合わせてふるっておく。
☆ チョコレートは刻んで混ぜ混み用とトッピング用に分けておく。
☆ オーブンを200度に予熱する。

生地を作ります。

材料の上から順番に混ぜ合わせていきますよ〜!

ボウルに卵を割り入れ泡立て器で混ぜ合わせ
砂糖を加えます。
サラダ油も加えよく混ぜ合わせます。

ふるった粉類をもう一度、ふるいながら
合わせていきます。

ヘラに持ち替えて、
牛乳と混ぜ混み用のチョコレートを加えます。

底からさっくり混ぜ合わせます。

マフィンカップに8分目まで入れ、
トッピング用のチョコレートを乗せ
200度に温めたオーブンで20分焼きます。

※くるみの残りを使いたくてトッピングに使いました。くるみがあれば乗せてみて下さいね。

焼き上がりです(*´꒳`*)♡

網の上で冷ましましょう。

完全に冷めたら粉砂糖を振って出来上がりです(*´꒳`*)♡

割ってみると…
フワン♡です(*´꒳`*)

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のんびり気ままに更新中です♡
遊びにきてください♡


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