ベイクド・チーズ・ケーキ

ラズベリー入り♪

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①室温に戻したクリームチーズ2パックを撹拌し、砂糖120gを加えながら更に混ぜる。
②卵3個をほぐし、少しずつ①に加える。
③小麦粉大匙2、レモンの皮1個分を②に加える。
④ラズベリー適宜を③にヘラで混ぜ込む。
⑤バターを塗った型に④を入れ、180℃で35分~40分。


参考   Gordon James Ramsay

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