6月1日は「牛乳の日」!牛乳にまつわる絶品レシピや便利アイテムを集めました♪

本日6月1日は「世界牛乳の日(World Milk Day)」。2001年に国連食糧農業機関(FAO)が提唱した記念日で、世界中で牛乳に関するイベントが行われているのだとか! 今回はそんな特別な日にぴったりな、牛乳を使ったおいしいレシピや牛乳にまつわる便利アイテムをご紹介♪ 盛りだくさんのミルク特集をお届けします。

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材料2つで30秒! 暑い夏に飲みたいバナナシェイク

まずはとっても簡単で夏にぴったりなこちらのレシピから♪

再現レシピ研究家・稲垣飛鳥さんの絶品バナナシェイクは、なんと牛乳と凍らせたバナナをブレンダーで混ぜるだけで超簡単にできちゃうんです! 材料も作り方もシンプルだから、ノンシュガーな上アレンジが加えやすいのもうれしいポイント。暑い夏にぜひ作りたいドリンクです♡

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おうちで簡単カッテージチーズ&リコッタチーズ♪

お店で買うと少しお高いチーズですが、おうちでなら簡単&リーズナブルに作れますよ♪ Kikorin Kitanohotaruyaさんは、搾りたての無添加牛乳でリコッタチーズとカッテージチーズを自作しています。見るからにとっても濃厚でおいしそう♡ リコッタチーズの方はブルーベリージャムを少しかけるとよりおいしくいただけるそうです。

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牛乳のコク×さっぱりオレンジのマリアージュ♡ なめらかパンナコッタ

牛乳のさっぱりした風味とぷるぷるした食感が夏にうれしいパンナコッタ。あいりおーさんはそこにオレンジソースを合わせることで、さらに夏らしい味わいに仕上げています♪ ソースに合わせたオレンジカラーのエディブルフラワーもさわやかですてき♡

見た目はとっても本格的ですが、オーブンやハンドミキサーなどを使わず手軽に作れます。

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和風アレンジだってお手のもの! 抹茶寒天&きなこの和スイーツ

パンナコッタなど洋菓子作りに欠かせない牛乳ですが、実は和風スイーツ作りにもぴったりなんです! akky☆さんは牛乳を使った抹茶寒天に黒みつきな粉を合わせて、ひんやりおいしい和風スイーツを作っています♪ トッピングにバニラアイスを乗せれば和洋折衷、まるで和風パフェのような仕上がりに。これは甘いもの好きにはたまりません♡

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具だくさんスープで朝から元気いっぱい! お鍋1つでできるマカロニミルクスープ

ここまではドリンクやスイーツのレシピを取り上げてきましたが、メインのお料理もご紹介しちゃいます♫

Mizukiさんのマカロニミルクスープは具材たっぷりで、朝食や軽食におすすめ。お鍋1つでパパッと作れるから、あまり洗い物を増やしたくない朝にもうれしいレシピです♪ ミルクのやさしい味わいと具材のうまみにホッと癒やされること間違いなしですよ!

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あさりのうまみ溶け込む♡ フライパンで作るクラムチャウダー

牛乳のやさしい味わいの中に、貝のうまみがぎゅっと詰まったクラムチャウダー。「貝を使った料理は作るのが大変そう……」と思う方も少なくないでしょうが、らんさんのレシピならフライパン1つでちゃちゃっと作れます♪ 下処理もあらかじめ砂出ししてあるあさりを選べば、そこまで手間はかかりません。一度試しに作ってみたらやみつきになっちゃうかも!?

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ラテ好きさんなら絶対買い! 〔IKEA〕の《ミルク泡立て器》

ここからは牛乳に関連する便利なアイテムをご紹介していきます♪

カフェで出てくるラテ系のドリンク、好きな方も多いのではないでしょうか。そんなラテに欠かせないのがなんといってもふわふわのフォームミルク♡ キメ細かな泡を再現するのはなかなか難しそうに見えますが、実はあのフォームミルク、ミルクフォーマーを使えばおうちでも超簡単につくれちゃうんです……! ここでは〔IKEA〕のミルクフォーマーを取り上げています。

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計量だけじゃないんです! 100均〔セリア〕のミルクパン型計量スプーン

見た目も名前の響きもなんだかかわいい「ミルクパン」。〔セリア〕では、そんなミルクパン型のとってもキュートな計量スプーンをゲットできます♪

サイズは大さじと小さじの2サイズ。計量スプーンとして利用できるのはもちろん、コーヒーのミルク入れやドレッシング入れとしても使えます♡ 1セット持っていれば、さまざまなシーンで活躍してくれること間違いなしですね!

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まとめ

今回は、6月1日「世界牛乳の日」にちなんで、牛乳を使ったレシピや牛乳にかかわるアイテムをご紹介しました! ドリンクにデザート、暖かいスープにまで活躍してくれる、牛乳のマルチな才能(!?)を感じていただけたならうれしいです♡

ちなみに〔一般社団法人 Jミルク〕では、2018年6月1日(金)に「ミルクで乾杯!」している写真をSNSへ投稿するキャンペーンを開催しているそう。ぜひみなさんもLIMIAのフォトに牛乳の写真を投稿してみてくださいね♪ お待ちしております!

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