2018年6月7日更新

究極の【フレンチトースト】わが家のレシピ。

『めぐん家トースト』と身近では呼ばれていて、最もレシピを尋ねられるのが、このフレンチトーストです。

これまでもたくさんレシピを考えたフレンチトーストですが、これはダントツおすすめです。
一晩漬け込むから時間はかかるけれど
絶品なフレンチトーストレシピを。

材料 2枚ぶん

・食パン厚めでフワフワしたものがオススメ 2枚
・卵 2個
・豆乳 50cc
・生クリーム 50cc
・メープルシロップ大さじ2
・バニラエッセンスまたはバニラグラインダー少々なくてもok
・ラム酒小さじ1 なくてもok
・バター大さじ1
・お好みでトッピング / 今回はバナナとホイップクリーム

卵2個をよーく混ぜ、豆乳と生クリームを50ccずつ、メープルシロップ大さじ1〜2をまぜまぜ。

バニラエッセンスまたはバニラグラインダー少々、ラム酒小さじ1をまぜまぜ。
なくてもokですが、あるほうが格段にオススメです♡

ギリギリ入るほどのバットに食パンを並べ、先程の卵液を回し掛けます。
フォークで突いて卵液を染み込ませ、ラップをかけて一晩冷蔵庫へ。

弱火にかけたフライパンにバターを伸ばし、弱火のままじっくり、時々裏返しながら焼き上げます。

両面がこんがり色付いたら完成！

ホイップクリームやバナナ、メープルシロップをトッピング！
チョコソースやお好みのフルーツを乗せて…

プルふわ食感で、とろけます…

一晩寝かせた美味しさ、お試しくださいませ♡