究極の【フレンチトースト】わが家のレシピ。

『めぐん家トースト』と身近では呼ばれていて、最もレシピを尋ねられるのが、このフレンチトーストです。

これまでもたくさんレシピを考えたフレンチトーストですが、これはダントツおすすめです。
一晩漬け込むから時間はかかるけれど
絶品なフレンチトーストレシピを。

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材料 2枚ぶん

・食パン 厚めでフワフワしたものがオススメ 2枚
・卵 2個
・豆乳 50cc
・生クリーム 50cc
・メープルシロップ 大さじ2
・バニラエッセンス または バニラグラインダー 少々  なくてもok
・ラム酒 小さじ1 なくてもok
・バター 大さじ1
・お好みでトッピング / 今回はバナナとホイップクリーム

作り方

卵2個をよーく混ぜ、豆乳と生クリームを50ccずつ、メープルシロップ大さじ1〜2をまぜまぜ。

バニラエッセンスまたはバニラグラインダー少々、ラム酒小さじ1をまぜまぜ。
なくてもokですが、あるほうが格段にオススメです♡

ギリギリ入るほどのバットに食パンを並べ、先程の卵液を回し掛けます。
フォークで突いて卵液を染み込ませ、ラップをかけて一晩冷蔵庫へ。

弱火にかけたフライパンにバターを伸ばし、弱火のままじっくり、時々裏返しながら焼き上げます。

両面がこんがり色付いたら完成!

ホイップクリームやバナナ、メープルシロップをトッピング!
チョコソースやお好みのフルーツを乗せて…




プルふわ食感で、とろけます…


一晩寝かせた美味しさ、お試しくださいませ♡

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アーティスト・職人

MEG♀(メグ)本職は絵かき。幼い頃から絵かきを志す傍ら、料理を作り始める。毎日新しいレシピを更新するLINEBLOGでは公式ブロガーに。現在700種を超える自…

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