【お弁当おかず】のり巻きチキンから揚げ
下味をしっかり浸けた鶏肉に、海苔を巻いてカラッと揚げた簡単お弁当おかずです^^海苔で巻くだけで、茶色いから揚げもメリハリが出てお弁当に入れても映えますよ^^
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お弁当にもオススメ!
のり巻きチキンから揚げレシピ
ささみ.....................4本
Aおろしニンニク、しょうが(チュウブ)....各3㎝分
A顆粒鶏ガラスープの素....小さじ1/2
Aしょう油、酒..........各大さじ1
Aごま油........................小さじ1
片栗粉.................,.............適量
焼き海苔(全形)................1枚
サラダ油.............,..............適量
【作り方】
1 ささみは筋を取り、4等分に切る。
2 ポリ袋にささみ、Aを入れてよくもみ10分おく。
3 2に片栗粉を薄くまぶし、馴染んできたら適当な大きさに切った焼き海苔で巻き、180度の油で5分ほど揚げる。
焼き海苔は片栗粉が下味を吸って少しベタベタしてから巻いてください。
のり(糊)代わりになります。
おつまみにも是非作ってみてくださいね!
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