2018年06月04日更新

手間の掛る作業はカット！！さばの水煮缶と豆腐でとろみ煮込みの時短レシピ

魚料理は、下処理や生ゴミが出たり意外と手間が掛かり、なかなか食卓に上がる機会がない！！
でも身体に良いからなるべくなら作ってみたい！！
とのお声をよく聞きます。
そこで今日は、手間の掛る作業は一切省いて作る魚レシピのご紹介です。

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この記事の目次

さばの水煮缶と豆腐のとろみ味噌煮込み

★鯖の水煮缶 1缶(160g)
★豆腐 1/2丁(150g)
★水 100cc
★酒大さじ1
★砂糖小さじ2
★味噌大さじ1と1/2
★みりん大さじ1
●片栗粉小さじ1
●水大さじ1
・青ネギ(小口切り) 少量

①★を鍋に入れ中火にかけ、沸騰して5分煮る。

②混ぜ合わせた●を流し入れ強火でとろみをつける。

③器に盛り青ネギをちらす。

鯖缶と豆腐は、触り過ぎると煮崩れしまうので、
鍋に入れたら触らないようにして下さい。

いかがでしたか？
缶詰を使うので手間の掛る魚の下処理などもなく、全ての材料を鍋に入れて煮込むだけなので、本当にらくらく調理でおかずが1品できあがり。
ぜひお試し下さい(*^^*)
最後まで読んでいただき、
ありがとうございます。

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