2018年05月30日更新

常備野菜でパパッと作る*きゅうりと玉ねぎの中華サラダ

あと1品！！
困った時にはパパッとできるおかずは、嬉しいですよね。
今日は、常備されている事が多い新たまねぎを使った、簡単中華風サラダレシピのご紹介です。

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この記事の目次

新たまねぎときゅうりの中華風サラダ

・きゅうり 1本
・新たまねぎ(又は玉ねぎ) 1/2個
★米酢(又は穀物酢) 大さじ2
★醤油小さじ1
★砂糖大さじ1
★ごま油小さじ1
★からし小さじ1/2
・白いりごま大さじ1
・かつお節少量

①きゅうりは斜め薄切りにしひとつまみの塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。新玉ねぎは薄切りにする。

②ボウルに★を入れ混ぜ合わせ、①、かつお節、白いりごまを加え良く混ぜ合わせる。

・玉ねぎを使う場合は、水にさらして辛みを抜いて水気を絞って下さい。
・小さな子供さんや辛いのが苦手な方が召し上がる場合は、からし抜きを作り取り分け、後からからしを追加するといいですよ。

いかがでしたか?
かつお節をプラスする事で一気にうま味が広がり、とても味わい深いサラダになります。
ぜひお試し下さい(*^^*)
最後まで読んでいただき、
ありがとうございます。

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