ダネッツ プロフェッショナルブレンダーでブロッコリーのポタージュスープ

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大石アンドアソシエイツ様より「ダネッツ プロフェッショナルブレンダー」が届いたので早速使ってみました。

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「便利で使いやすいモダンなキッチン器具を」

1885年設立、イギリスの老舗「DUNNETTS(ダネッツ)」

キッチンで料理をつくる女性が使いやすく、
軽くてモダンな道具が必要との想いから生まれたそうです。

専用レシピブック付き

付属のレシピブックには
「朝と夜に飲むドリンクレシピ」
「からだにうれしいごちそうレシピ」
が多数掲載されています。

どれも簡単にできるものばかりで
レパートリーの少ない私でも挑戦しやすいです。

ブロッコリーのポタージュスープ

まず使ってみたかった機能はやはり「スープモード」
運転時間8分で温かいスープが作れるというもの。

お鍋からブレンダーへ移し変えたり、
ハンドブレンダーを使ったりといった手間がなく。
これ一つで完成するのが嬉しいですね。

材料

ブロッコリー 100g
じゃがいも 100g
玉ねぎ 50g
顆粒コンソメ 小さじ1
生クリーム(動物性) 大さじ3
ローリエ(パウダー) 少々
塩・こしょう 各少々

タッチパネル式

電源を入れるとパネル部分が光って表示されます。
フラットなのでお手入れも簡単。

Soup [温かいスープをつくるモード]

生クリーム以外の全ての材料をブレンダーに入れ、
<Soup>モードで回します。

トータル運転時間は8分

ボタンを押すと8分経つまで自動的に運転します。
(音はかなり大きいです。)

お鍋と違ってつきっきりになる必要がなく、
この8分間も有効に使えるのがいいですね。

完成! スマートな注ぎ口も◎

なめらかなポタージュスープが完成しました。

丸みを帯びた四角いデザインのおかげで、
直接カップへ注いでもこぼれたりしなかったです。

お手入れ方法

カッターに触れることなく、
使用後はボトルに水と中性洗剤を入れて15~20秒作動させればOK!
あとは数回すすぎ洗いするだけ。

まとめ

今まで使用していたブレンダーでは
温かいスープを作ることはできず、スムージー専用に。
冬場は扉の奥で眠っていました。

今回モニターさせていただいたプロフェッショナルブレンダーは
機能性・デザイン性ともに良く、常に出しておきたくなります。

先日、チーズケーキを作ったのですが、
1.5Lの大容量のおかげで、満タンになることなく
なめらかな生地を作ることができました。

スープ以外の普段使いはサイレントモードで十分な気がします。

1400Wのハイパワーということで、
これからの季節は氷を入れたレシピもどんどん作っていきたいと思います。

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