キラキラのスミレのチーズケーキ

スミレのリキュール、バイオレットリキュールを使い
キラキラなパープルが美しいゼリーと爽やかなチーズケーキの
二層のスィーツです。
エディブルフラワーのパンジーを飾って。

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スミレの香りがするバイオレットリキュールで
チーズケーキを作りました。
色合いがとっても綺麗です。
寒天やゼラチンではなく、アガーを使うとキラキラしたゼリーが出来ます。
お家で育てた、無農薬のパンジーを飾って。
美味しい紅茶と一緒に、ステキなティータイムをどうぞ♪
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