2018年05月17日更新

キャベツと豚こまのスープ煮

【1人47円（底値計算、調味料除く）、調理時間10分の節約おかず】

手でちぎって作ることもできるので、包丁もまな板も使わずに作ることもできます。

旬の春キャベツを使うのもいいですね！

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春は気温差があったり、生活環境の変化があったり、カラダも少しお疲れ気味な時ですね。こんなときは、ごはん作るのもうまく楽チンに作りたいですね。

おなかにも優しい、スープ煮です。

【材料と作り方】

【材料：2人分】

キャベツ　3～4枚
豚こま切れ肉　100g

A　鶏がらスープの素　大さじ1
A　水　2カップ
A　酒　大さじ1

しょうゆ・みりん　各大さじ1/2

いりごま　適量（お好みで）

【1】鍋にざく切りに切ったキャベツ・豚肉を加えます。

【2】Aを順に加えます。

【3】中火にかけて、ふたをしてひと煮立ちさせます。

ひと煮立ちしてから約3分ほど煮ます。
途中アクをとりながら、ざっくりとかき混ぜ、しょうゆ・みりんを加えて味をよくなじませます。

盛り付けたら、いりごまをトッピングして出来上がりです。

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