生活をもっとおいしく♪炭酸水のブランドが作った手軽な炭酸水メーカー《スピリット》

炭酸水でお肉を煮ると驚くほど柔らかくなる――そんな話を耳にしたことはありませんか? とはいえ、お料理のたびに買ってくるのは重たくて大変! それに使い切れない炭酸水はちょっともったいない。そう考えていた人に朗報です! なんと、自宅でカンタンに炭酸水を作れる《ソーダストリーム Spirit(スピリット)》というアイテムが発売されているんですよ。

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新鮮な炭酸水がわずか数秒でできる快感♪

炭酸水を作れるのはいいけど、キッチンで場所を取ったり、野暮ったかったりするアイテムは置きたくないですよね。

この《ソーダストリーム Spirit(スピリット)》の設置面積は幅13cm、奥行きが18.5cm。1Lもの炭酸水を作れるのに、一般的なコーヒーメーカーよりも場所を取りません。しかも、シュッと高さのある(42cm)ボディは予想以上にスリムでスタイリッシュ。「本当に炭酸ガスを充填できるの?」と疑ってしまうほどです。

しかも、カラーはレッド、ホワイト、ブラックの3色展開。キッチンのインテリアに合わせて選べるのもうれしいですね。

使い方はカンタン。背部にガスシリンダーをセットしてカバーをつけ、水を水位ラインまで満たした専用ボトルをセットしてボタンを押すだけ。注入する炭酸ガスの量は自分で調節できるから、弱炭酸水から強炭酸水まで、あっという間にお好みの炭酸水が作れますよ。

もちろん、できあがった炭酸水にシロップやフレーバーを加えてもOK。オリジナルソーダをおもてなしに添えたら、ゲストも喜んでくれそうです。

実は、お財布にも地球にもやさしいんです♪

炭酸水を購入すると、困るのがゴミが出てしまうこと。地域によっては、ゴミ出しにお金がかかるところもありますよね。

でも、《スピリット》を使えばそんな心配は無用です。専用ボトルは繰り返し洗って使えるからです。もちろん、予備が欲しい、古くなったから買い替えたい、というニーズにもしっかり対応。500ml、1Lともにキャップが、ホワイト、ブラック、メタルのカラーバリエーションで、メタルのみ1本販売で、そのほかは2本セット。ホワイトは純粋な炭酸水、メタルはフレーバーソーダ、などと決めておくのも良いかもしれませんね。

ちなみに、スターターキットにセットしてあるのと同様のガスシリンダーで作れる炭酸水の量は、なんと60L。交換用のガスシリンダーが2,160円(税込)なので500mlあたり18円の計算になります。

炭酸水を《スピリット》で作れば、お財布にも環境にも“エコ”になるということですね!

お肉はトロトロ、天ぷらはさっくり、ご飯や卵料理はふんわり!

炭酸水がカンタンに、しかもお財布に優しく手に入る、となれば、お料理に使わない手はありません。たとえば調理前にお肉を炭酸水に浸しておけば、炭酸が働きかけて、仕上がりはトロトロに。ちょっと筋ばった牛肉も、まるで高級和牛のような柔らかな舌触りに。

また、天ぷらの衣を作るときの水を炭酸水に変えるだけで、気泡のおかげで水分が飛びやすくなり、専門店で食べるような、さっくりとした軽やかな味わいに。家族もゲストも、きっとびっくりするはずです。

ご飯を炊く際にも炭酸水を! 気泡がお米を踊らせて、お米の一粒一粒にほどよい亀裂が入り、ふっくらとするのだとか。卵焼きやスクランブルエッグなどに使えば、ふわふわの仕上がりが期待できます。

自家製炭酸水で、毎日の食事やリラックスタイム、また大切な人とのひとときを、ちょっと豊かにしてみませんか?

●ライター 渡辺まりか


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