春キャベツた〜ぷり＊ふわふわつくね
かおチャン
柔らか〜☆チキンピカタ
夜ご飯にはもちろん、お弁当にもぴったりなひと品です！
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この記事の目次
柔らか〜☆チキンピカタ
🍀材料🍀
材料 2~3人分[20分]
・鶏胸肉 1枚
[下味] 塩、胡椒 少々
☆卵 1個
☆粉チーズ 大さじ3
☆パセリのみじん切り 大さじ1
☆塩、胡椒 少々
🍀作り方🍀
1️⃣
鶏胸肉はそぎ切りにして下味をつけ、室温にしておきます。
＊中まで低温で加熱し、ジューシーに仕上げるためです。
☆は合わせてよく混ぜる。
2️⃣
肉の水分をペーパータオルで吸わせ、小麦粉を薄くまぶし、卵液にくぐらせ油をひいたフライパンで弱めの中火で、焦がさないように、じっくり焼きます。
そのままでも美味しいですが、 好みでケチャップなどつけるのもオススメですよ✨
ブログには、日々の暮らしのこと、料理やレシピを毎日更新しています😊
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