2018年03月31日更新

直ぐに出来るシャキ旨れんこんマヨサラダ

簡単に出来る副菜のご紹介

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この記事の目次

材料です
作り方です
出来ましたよ^ ^
オススメの万能出汁醤油
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鎌田出汁醤油

皆さまこんにちは^ ^

料理研究家の奈味です

今回ご紹介させて頂く一品は、副菜
レンコンマヨサラダ

マヨネーズだけでは飽きてしまいがちですが
今回は飽きがこない引き締まった味のマヨサラダをご紹介させていただきます^ ^

材料です

れんこん 100g
人参 1/3

●マヨネーズ大さじ2
●だし醤油大さじ1/2
●胡麻大さじ1/2
●塩、胡椒少々

◾️茹でる時の酢適量

作り方です

①薄切りにしたレンコンを酢を加えた熱湯で茹で、ザルにあげ冷ましておきます

②人参は棒状に切りサッと茹でます

③茹で上がったレンコンと人参をボールにに移し、●の調味料をあわせ胡麻を振りかけ完成です

出来ましたよ^ ^

如何でしたか^ ^

栄養豊富なレンコンと人参を使った
サッとできるスピード副菜

だし醤油がなかったら普通の醤油でも大丈夫ですが、だし醤油があれば万能です
マヨネーズだけではなく、だし醤油を使うことで飽きが無く引き締まった味となります

お弁当の隙間埋めにも喜ばれます^ ^

ありがとうございました。奈味