レンジで時短♪ホックホク〜♪『新じゃが de 照り焼きポテト』

こんにちは〜。
料理研究家のYuuです♪

本日ご紹介させて頂くレシピは
今が旬の”新じゃが”を使ったおつまみ副菜♪

作り方は、とっても簡単で
新じゃがをレンジでチンしたら
あとはフライパンでサッと焼いて
バター醤油を絡めるだけ。

甘じょっぱいタレが
じゃがいもの甘みを引き立てますよ!


とっても簡単ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね^^♪

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『新じゃが de 照り焼きポテト』

材料:2人分

新じゃがいも...4個(300g)

a しょうゆ...大さじ1と1/2
a みりん...大さじ1/2
a 砂糖...小さじ1

バター...10g
なたね油(またはサラダ油)...小さじ2

作り方

1.新じゃがいもはよく洗い、4等分に切って、サッと水にさらす。

2.耐熱ボウルに1を重ならないように入れる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。

3.フライパンになたね油を中火で熱し、2を並べて2分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、さらに2分ほど焼く。

4.全体に焼き色がついたらペーパータオルで余分な油を拭き取る。合わせた【a】を回し入れ、全体にからめる。

5.最後にバターを加え、全体に絡める。バターが溶けたら出来上がり。

器に盛って
お召し上がりください♪

POINT

⚫︎新じゃがいもの皮はお好みで♪

⚫︎普通のじゃがいもでも作れます♪その場合は、皮はむいてください。

⚫︎レンチンあとのじゃがいもは、ちょっと硬めがオススメです。(フライパンで最後まで火を通すイメージです)

⚫︎甘めがお好みの方は、みりんか砂糖を増やしてください。

⚫︎カロリーが気にならない方は、マヨネーズをかけて食べても美味しいです♪

⚫︎電子レンジ500wの方は、6分。

⚫︎電子レンジ700wの方は、4分。

⚫︎フライパンは22cmのものを使用しました。




ブログでは毎日
簡単・時短・節約レシピを
更新しております( ´艸`)

ぜひ、遊びにきてくださいね♪


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料理研究家。料理ブロガー。Nadia Artist。著書【Yuu*のゆる☆つくりおき】(主婦と生活社)【Yuu's スピードおうちバル】(光文社)。レシピはNa…

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