2018年03月12日更新

簡単＊しっとり美味しい＊かぼちゃケーキ

混ぜて、焼くだけの簡単レシピです♪
とーっても美味しく(๑´ڡ`๑)しっとりできて大満足です！

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この記事の目次

材料

＊材料＊ 15cm底取れ丸型

・かぼちゃ約150g
(種・皮を除いて)
・牛乳大さじ3
・卵 2個
・砂糖 70g
・バター 50g
・バニラエッセンス少々
☆薄力粉 100g
☆ベーキングパウダー小さじ1

1️⃣
かぼちゃは種を取りラップで包みレンチン6~8分！皮を取り除き約150g用意します。
かぼちゃに、牛乳を加えて滑らかになるまで混ぜます。

2️⃣
卵に砂糖を加え、ハンドミキサーで白くもったりするまで混ぜます。
☆を合わせてふるい入れゴムベラで混ぜます。粉っぽさが残るうちに②も加え混ぜます。

3️⃣
溶かしバターと、バニラエッセンスを加え混ぜたら、オーブンシートを敷いた型に流し160度に温めたオーブンで50分ほど焼きます。

レンチンして余ったかぼちゃをトッピングして焼きました！

4️⃣
焼き上がったらケーキクーラーの上で冷まします。
彩りにかぼちゃの種とクコの実をちらしました♪
美味しいよ(＊ˊ艸ˋ)♬*

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