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ひな祭りはかわいいデザートで楽しくお祝いを♬「しましま模様の桃のブランマンジェ」レシピ
3月3日は桃の節句、ひな祭り。今回はひな祭りパーティーにももってこいの、見た目もかわいい簡単スイーツ「しましま模様の桃のブランマンジェ」のレシピをご紹介します。親子で楽しみながらトライしてみてくださいね！
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3月3日は桃の節句「ひな祭り」。女の子の健やかな成長を祈る節句の年中行事です。今回は、そんなひな祭りにぴったりのかわいいデザートをご紹介します。
桃の節句にぴったりの、キレイなピンク色の桃のピューレと、ミルクのブランマンジェを使ってしましま模様にしてみました！お子さんでも簡単にできるので、親子で一緒に楽しみながら作るのもいいですよね！
見た目もとってもかわいいこのデザートを囲んで、お友達やママ友と一緒にひな祭りパーティーを開いてみてはいかかでしょう♪
【ひな祭りにピッタリ！かわいい一口お寿司レシピはこちらから】
＜材料＞5個分
【桃ゼリー】
桃のピューレ 250g
A：粉ゼラチン 5g
A：水 大さじ2
水 50ml
グラニュー糖 12g
【ミルクブランマンジェ】
牛乳 200ml
生クリーム 100ml
B：粉ゼラチン 5g
B：水 大さじ2
グラニュー糖 25g
＜作り方＞
1．粉ゼラチンA・Bを、それぞれ大さじ2の水の中に入れてふやかしておく。
2．【桃ゼリーを作る】鍋に水とグラニュー糖、ふやかしたゼラチンを入れて弱火にかけ、ゼラチンとグラニュー糖を溶かす。
3．ボウルに桃のピューレを入れて、粗熱をとった2と合わせてよく混ぜる。
【ミルクブランマンジェを作る】
4．鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れて弱火にかけ、グラニュー糖を溶かす。グラニュー糖が溶けたら、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
【盛り付け】
5．容器に桃ゼリーを大さじ2ずつ加えて冷蔵庫で10分ほど冷やす。
6．続けてミルクブランマンジェを大さじ2加えて冷蔵庫で10分冷やす。これをもう一回くり返して冷やし固めたら出来上がり。
ポイント
早く冷やし固めたいときは、トレイに氷と水を入れて冷蔵庫で冷やしてください。
お好みで桃缶を加えるのもおすすめです。
桃のピューレは製菓販売店などでお求めになれます。
今回使用したものはこちらの桃ピューレ。ラ・フルティエールの桃ピューレを使用しました。
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