2018年04月10日更新

ダイエット中も食べられるヘルシーおやつ♡バター卵牛乳不使用のヴィーガンマフィン

こんにちは！ドイツ在住の料理研究家アンナです。バター卵牛乳など動物製品不使用のマフィン。お子様のおやつにもおすすめな優しい甘さ♡ヘルシーでダイエット中にも食べられる嬉しいレシピです。

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この記事の目次

動物製品を使わないヘルシーで健康的なおやつを作りたくて完成したレシピです。アーモンドプードルが苦手な場合は全量薄力粉でも作れます♪

バター卵牛乳不使用のヴィーガンマフィン

薄力粉・・・40g
ベーキングパウダー・・・大さじ1
アーモンドプードル・・・30g
メープルシロップ・・・30g
豆乳・・・60g
サラダ油(または菜種油やココナッツオイル)・・・15g

★卵が入っていないので、ベーキングパウダーを使ってふんわりとさせます。
★ボウルで混ぜるときは最初ダマになるのでしっかりなめらかになるまでゴムベラで混ぜてください。
★チョコレートコーティングは粗熱が取れてからかけてくださいね。

１．オーブンを180℃に予熱する。ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れる。それ以外の材料も全てボウルに入れる。

２．ゴムベラで全体をダマがなくなるまでよく混ぜ、マフィン型に流しいれる。180℃に予熱したオーブンで25分程度焼く。

３．粗熱がとれたら完成！今回は、ヴィーガンではないですがチョココーティングでおめかし★そのままでも美味しいです。

チョココーティングのレシピはこちらに載せています♡→ https://limia.jp/idea/173444/

バター卵牛乳不使用★ヴィーガンマフィンいかがでしたか？
ヴィーガンとは思えないほどしっとりふわふわにしあがります。色んなアレンジも可能です♪
健康的なおやつ、ぜひ作ってみて下さいね！

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簡単ブラウニーのレシピ動画です♡