2018年04月10日更新

簡単★ジューシー♡鶏天風フライドチキン

こんにちは！ドイツ在住の料理研究家アンナです。衣を作る手間が一切なしのフライドチキン☆生姜とごま油をきかせて鶏天風です♪漬け込み時間もほぼなしの時短おかず！ご飯にもお蕎麦にも合いますよ♡

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この記事の目次

卵もいらない簡単な衣で作るフライドチキン♡甘めの鶏天風の味付けでご飯にもお蕎麦にも合います♡

鶏天風フライドチキン

鶏もも肉・・・2枚
A醤油・・・大さじ2
A砂糖・・・小さじ1
A生姜のすりおろし・・・1かけら分
Aごま油・・・大さじ1
薄力粉・・・適量
揚げ用油・・・適量

★漬け込み時間不要です。揚げ焼きのようにして焼くのでいっきに揚げられて時短です☆
★柚子胡椒やワサビとの相性抜群！
★天丼のようにご飯にも合うし、天ぷらそばやうどんのように麺類に合わせても美味しい♡麺つゆとの相性も良いです♪

１．鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、Aにつけて良くもむ。つけている間に揚げ用油を熱する。

２．油が温まったら鶏肉に薄力粉をまぶして揚げ焼きする。※卵焼き器は小さいから洗い物も楽ちんです♪

３．キッチンペーパーで油を切り、お皿に盛り付けたらお好みでワサビと柚子胡椒を添える。七味唐辛子をかけて完成！

鶏天風のフライドチキンいかがでしたか？ごま油の香りがしてとっても美味しいですよ♪

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